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渭南村过年杀年猪，村里男女老少围在屠户家门口看热闹，村里养猪的人家，把猪送到李屠户家屠宰现杀现卖。
唐代的猪个头不大，皮都是黑色的毛还很长，模样近似山林里的野猪。千元指了指一头最肥的，李屠户抬手照着二师兄脑袋就是一棒子，捆在架子上就开始放血，手法十分麻利。这可不能浪费，见此情景千元一路小跑回厨房，拿出个小盆盛猪血。
李屠户一把杀猪刀用的是出神入化，不一会儿的功夫就分解完猪肉，众人纷纷叫好。
猪内脏那是绝对不能扔的，见李屠户要拿猪腰子喂狗，千元赶忙拦住了李屠户的败家行为。给钱的就是大爷，李屠户笑着称是，还很贴心的把肋排剁成小段。
卤猪蹄，酱猪肘、溜肝尖、火爆腰花，还能做些什么呢。千元突然又想到了什么，兴冲冲的跑进厨房，打开盖子搬开石头，拿出颗
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