海带养殖（1/2）_御井烹香

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“居然连海带都做成了卤味！”

一桌子菜都是有滋味的，仿佛额外比许县的吃食要鲜一些，鸭汤这也是常吃的，许县的鸭汤比起来难免就多了一点骚味，临县的鸭汤色清味鲜，浓淡适宜，张老丈由不得就喝了两碗，各样菜又都尝了尝，仿佛一天的劳累都在这洗浴和美食里化开了，这才有兴致点评，“临县的日子好过呀，亲家。”

“海带现在便宜得很！”

又是一样海货在临县卖跌了价钱，临县似乎什么东西都便宜得很。连海带也是一般——海带，当然说不上多么罕有，但自古以来都是野生，产量并不算稳定，而且因为是难得几样可以自行晒干贩往内地的海货，价格其实一直不太低。

这些海货的价格，和渔民是否兴旺息息相关，自从朝廷开始禁海，海带也就更加金贵起来了。不论如何，张老丈还记得小时候未禁海的日子，那时的海带也说不上便宜。

但买活军这里不同，“买活军会养海带。”

徐地主有三个儿子，两个女儿，两个儿媳妇和四个孙子孙女，能上桌陪客人的是三个儿子，虽然老丈人来了，但儿媳妇也只能在里间，她那一桌菜也要少些，红烧鸡和冬笋炒五花肉是没有的。张老丈看徐地主一家人下筷子的频率就了然于心，他也不怎么吃这两样菜，省下来第二顿便可匀到里间去一些。

大儿子口齿最便给，绘声绘色地和张老丈说，“他们已经占了云山县好几年了，不但出海打鱼，开了私港做生意，而且还在近海沙滩边上养海带，一片一片都是海带田。是以我们这里现在都吃海带，六姐说人要吃些海带不容易得大脖子病。”

大脖子病是很常见的，山里人时常有得，药方也早是大家都晓得，就是要多吃干海带泡水。但从前干海带对山里人也是名贵的海货，是药的一种，如何能吃得起呢？如今倒好，临县的海带到处都是，海带泡水的汤拿来煮菜，菜都要比往常更鲜美得多。

自从进了临县，六姐这两个字就不绝于耳，张老丈也觉得临县的改变实在太大，他问徐大郎，“你怎么知道有海带田，你可曾去过云山县？”

“我未去过，我如今在乡里教识字班，老三去过，老三现在专门跑云山、彬山两地运货。”

识字班？

这识字班又是新鲜东西，但在临县非常重要。“现在满县里到处都开着，冬日活不多，所有做工的，都是半天活半天班，若是考不过，工钱一日便要比旁人少五文，考到头等还奖筹子。”

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